David Spencer - Alles bio - logisch?!
Was hat der Inhalt unseres Gemüsefachs mit moderner Pflanzenbiologie zu tun? Warum ist die Tomatenzucht auf dem Balkon ein Ringen gegen die Natur? Und weshalb müssen auch Pflanzen geimpft werden? Der Pflanzen-Biologe und Science Slammer David Spencer lädt uns mit seinem Sachbuch dazu ein, gemeinsam die wunderbare Welt der Pflanzen zu entdecken und die faszinierenden und vielfältigen Seiten unseres alltäglichen Obsts und Gemüses kennenzulernen:
Pflanzen sind erstaunliche Lebewesen mit verblüffenden Fähigkeiten: Je nach Wetterlage können sie ihren eigenen Wasserhaushalt regulieren, indem sie kleine Lüftungen in ihren Blättern öffnen oder schließen. Gegen die Verdunstung cremen sie sich von oben bis unten mit einer Wachsschicht ein. Fraßfeinde und Pilze halten sie durch selbstgemachte Abwehrstoffe in Schach. Aber damit nicht genug: Sie bilden eine wichtige, wenn nicht die wichtigste Grundlage unserer Ernährung.
„Alles bio-logisch?!“ erzählt erstaunliche und verrückte Geschichten aus der wunderbaren Welt der Pflanzen-Forschung und ist damit mehr als eine nerdige Sammlung von Funfacts. Wir erfahren viel Wissenswertes und Lustiges über die Herkunft und Produktion unserer pflanzlichen Lebensmittel und lernen so zu verstehen, wie wir die Zukunft ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger gestalten können.